İftar Yemekleri İçin Önemli Püf Noktaları

İftar Yemekleri İçin Önemli Püf Noktaları
Tarif alırken neleri gözden geçirmeliyiz diye bir soru geldiğinde ilk olarak şunlara cevap vermeliyiz. Püf noktalarını ve koyulan malzemelerin tam miktarlarını doğru ile öğrenmeliyiz. Örneğin sahur yemekleri ya da iftar yemekleri alırken şekerinin ununun ya da yağının ne kadar olduğunu iyi öğrenmeli ve buna göre malzeme katıp yapmalıyız. Çünkü tatlı yapımında en ufak bir malzemenin bile az ya da fazla katılması tatlıyı bozabilir ya da tadını ufacık bir değişiklikle farklı bir hale getirir. Özellikle de tatlılar üzerinden örnek verdim çünkü tatlı tarifleri bu konuda daha hassastırlar. Fakat diğer yandan örneğin çorba tarifleri için düşünecek olursak, ramazan yemekleri daha basit ve dikkat edilmesi daha az tariflerdir. Herhangi bir malzemeyi eksik ya da fazla katsanız bile fazla fark etmeden çorbayı içebilir ya da içirebilirsiniz.

Kenan CANOL

Google sayfama göz atabilirsiniz.

1 Yorum

  1. A. Tutak   •  

    İnşallah az kaldı sofralara c.c yüce allahımız sofralarımızın çeşitli yemeklerle doldurur inş.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir